2005-01-21 12:07:44
グルタチオン あるある大辞典 ビール酵母 [ Weblog ]
あるある大辞典
グルタチオン
グルタチオンは、
ビール酵母に多く含まれます
ビール酵母
ビール酵母はグルタチオンを多く含むサプリメントです
グルタチオンは、アミノ酸の一種で人間を含む動植物の組織内に含まれている物質です。
グルタチオンはγ-グルタミンシスティニルグリシンとも呼ばれます。グルタチオンは細胞の機能低下や変異をもたらす有害物質を体内で解毒し、
肝臓の機能を強化する作用が認められています。また、
グルタチオンには細胞の老化やガン化を招くと考えられている過酸化脂質の生成を抑制したりすでに生成された過酸化脂質から体を防御したりする働きもあります。
これらのことから、グルタチオンにはアルコール性脂肪肝をはじめとする慢性肝疾患、角膜損傷、皮膚障害、薬物中毒、妊娠中毒症、
放射線や抗がん剤による白血球減少などの予防、改善が見られます。また、グルタチオンはストレスにも有効であるとされています。